Aubergine

Intuitive Ayurveda Küche
Online-Kochkurs 14.08.2022

75,00 

• 16:00-19:00 Uhr (drei Stunden)
• Köstliches Essen
• Ayurvedawissen
• Tipps und Tricks für Deinen Ayurveda-Alltag
• Pdf-Rezeptsammlung
• Einkausliste
• Dosha Lebensmittelliste
• Aufzeichnung des Kurses

Nicht vorrätig

Kochkurs Beschreibung

Ayurveda ist eine Jahrtausende alte Wissenschaft und bedeutet übersetzt die Wissenschaft vom Leben. Meine persönliche Erfahrung zeigt, dass sich der Verstand zu oft an Listen und Statistiken festbeisst und uns so der Intuition beraubt. Ich verstehe den Ayurveda als ganzheitliche Lebenshilfe. Jedes Wesen ist einzigartig und dementsprechend sind auch die Bedürfnisse individuell.

Ich möchte Dich bestärken Deiner Intuition zu folgen und Dich von negativen Glaubenssätzen bzgl. Deiner Ernährung zu verabschieden. Stattdessen lade ich Dich ein in Dich hineinzuspüren was Dich gut nährt und Dir wohl bekommt.

Natürlich berücksichtigen wir dabei die Grundprinzipien der Ayurvedischen Ernährungslehre und nutzen diesen wertvollen Schatz.In diesem Kochkurs lade ich Dich ein Deinem Bauchgefühl zu folgen und die Lebensmittel nach Lust, Laune, Geruch und Optik auszuwählen. Alles was Dein Herz höher schlagen lässt, darf im Einkaufskorb landen. Dabei berücksichtigen wir natürlich die bunte und saisonale Palette an Früchten und Gemüsesorten die uns die Natur schenk.

Im Vorfeld bekommst Du von mir einen kleinen Dosha-Test, mit dem Du Deinen Esstyp bestimmen kannst. Anhand dessen mischen wir dann gemeinsam die passenden Masalas (Gewürzmischungen) um dein intuitives Menü so richtig mit Geschmack und ganz nach Deinem Bedürfnis zu kreieren.

Zur Orientierung werde ich natürlich einen groben Rahmen vorgeben, sodass ein vielfältiges Menü entstehen kann. Ich freue mich schon riesig auf all die Kreationen, die entstehen werden.

Das wird gekocht:

Saisonales Gemüse-Süppchen
Surprise Gemüse-Bhajis mit Kräuterdip
Frischer Sommer-Salat mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst & Knusperkernen
Gefülltes Ofengemüse mit Tomate-Kokos-Füllung & Fruchtchutney
Obstmus mit Kokoscreme

Vorbereitungen

4 Tage vor dem Kochkurs erhältst Du von mir per Mail die Rezepte,
einen Doshatest und alle Informationen zum Einkauf, Equipment und vorbereitenden
Maßnahmen. Ebenso den Zoomlink zum Kurs.

So läuft der Kurs ab:

Einkauf

Vorfreude ist die schönste Freude.
Für den Einkauf bekommst Du im Vorfeld eine Liste mit allen nötigen Lebensmitteln und Gewürzen per Email zugeschickt.

Vorbereitung

4 Tage vor dem Kochkurs erhältst Du von mir per Mail die Rezepte, alle Informationen zu Equipment, vorbereitenden Maßnahmen
und den Zoomlink.

Was Dich erwartet

Freu Dich auf drei inspirierende Stunden Ayurveda! Köstliches Essen, Ayurvedawissen, Inspirationen,Tipps für Deinen Alltag und ein leckeres Miteinander.