Basilinade
Eine erfrischende Limo für heisse Tage
Heute möchte ich mit Euch eine erfrischende Limo aus meiner Ayurvedaküche teilen.
Grade in der heissen Jahreszeit dürstet es uns oft nach eisgekühlten Getränken.
Aus ayurvedischer Perspektive ist es ratsam Getränke leicht gekühlt, oder zimmertemperiert zu
trinken. Unser Agni (Verdauungsfeuer) ist in der Pittazeit reduziert und durch die Zugabe
von Eiswürfeln verringern wir die die Verdauungskraft.
Kräuter, wie z.B Basilikum und Minze haben kühlende Eigenschaften und kühlen
auf ganz natürliche Art und Weise.
Probiert mal aus!
Prost & Enjoy!
Zutaten:
3 Handvoll frisches Basilikum
1 Handvoll frische Minze
2 Bio-Limetten
1 kleines, geschältes Stück Ingwer
4 EL Ahornsirup oder Honig
2 EL Rosenwasser
800 ml stilles Wasser
Den Saft der Zitrusfrüchte mit einer Zitronenpresse entsaften.
Dann alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer für 1-2 Minuten mixen.
Anschließend die Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Karaffe abfüllen.
Bei Zimmertemperatur, oder kalt genießen.