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In diesem liebevoll gestalteten, 35-seitigen PDF findest du 15 moderne Ayurveda-Rezepte für den Frühling – kreativ, vegetarisch und voller Geschmack.
Die Rezepte wurden mit viel Sorgfalt entwickelt, getestet, fotografiert und mit Liebe zum Detail aufbereitet. Sie orientieren sich an den ayurvedischen Prinzipien
und unterstützen dich dabei, den Körper im Frühling zu entlasten, dein Agni (Verdauungsfeuer) anzukurbeln und frische Energie zu tanken.
Die Gerichte sind leicht, bunt und perfekt für die Zeit des Neubeginns – ideal, um den Stoffwechsel anzuregen und die Trägheit des Winters abzuschütteln.
1. Devine Balls | Verführerische Bliss Balls aus Pistazien, Mango & Datteln
2. Krautkopf Vibes | Fruchtige Beeren Galettes mit Rosmarin & Zimt, inspiriert durch Krautkopf
3. Knusperapfel | Backapfel mit Yogi-Kruste und Vanillejoghurt zum Frühstück
4. Spicy Weißkohl | Weißkohlspalten in einer spicy Limetten-Kokossoße
5. Peya Suppe | Reissuppe für eine Entlastung zwischendurch
6. Soup Soup | Brokkoli-Rucola Süppchen auf Wasabi-Süßkartoffel-Püree
7. Kitchari Deluxe | Der Ayurveda Detok-Klassiker. Mungdal, Basmatireis & Bratchicorée
8. Cosmic Baby | Rote Linsen Süßkartoffel-Gnocci mit Bärlauchpesto & Orange
9. Curly Möhrly | Möhren-Spirellis mit Brenessel-Basilikum-Pesto
10. Strawberry Mornings | Reisflockenporridge mit ERdbeermus, roten Pfefferbeeren & Kakaonibs
11. Spargel Gersotto | Rollgerste mit gebratenem grünene Spargel
12. Super Bhajjis | Zwiebel-Fenchel Bhajjis mit Zitronene-Dill-Dip
13. Mango Bhatura | Buchweizen-Dinkel Bhaturas mit Mango-Chutney
14. Soul Fruit | Himbeer-Dattelmus mit Chiasamen & Tonkabohne
15. Red Rebels | Gegarte Radieschen in Himbeer-Senf-Dressing mit Koriander & geröstetem Sesam
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